开头引出主题

提到粤菜，怎能少了豉汁蒸这道经典做法？今天就来分享一道家常美味——豉汁蒸脆肉鲩腩！这道菜色香味俱全，既有鲩鱼的鲜嫩，又有豉汁的独特风味，简直是米饭杀手！😋

食材准备

首先准备好新鲜的脆肉鲩腩一块，这种鱼肉质紧实，口感独特。再备上适量蒜末、姜丝、葱花和特制的豆豉酱。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许辣椒提味。🌶️

制作步骤

第一步，将鲩腩清洗干净后切块，用少许盐腌制15分钟，去腥增香。接着，在鱼块上铺满蒜末、姜丝和豆豉酱，轻轻拌匀。倒入一点生抽和料酒，让味道更加浓郁。然后放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。最后撒上葱花点缀，淋上热油激发出香气，一道豉汁蒸脆肉鲩腩就完成啦！🔥

总结与推荐

豉汁蒸脆肉鲩腩不仅操作简单，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或朋友小聚时尝试。快动手试试吧，让你的餐桌多一份粤式风味！🍴💕