寒冷的冬日里，一道简单又暖心的家常菜必不可少！今天给大家分享一道适合纯素Vegan饮食的好选择——冻豆腐！💕

制作冻豆腐其实非常简单。首先，准备一块新鲜的北豆腐，用干净的布或厨房纸巾吸干表面水分，然后放入冰箱冷冻室冷冻至少一夜。✨ 冻豆腐的口感Q弹有嚼劲，完全不同于普通豆腐，特别适合用来做汤或者炖菜哦！

解冻后的冻豆腐会变得松软多孔，吸收汤汁的能力超强。推荐搭配简单的家常食材，比如青菜、蘑菇和粉丝一起煮成一锅热腾腾的杂蔬冻豆腐汤。🍲 这样不仅营养均衡，还能让每一口都充满浓郁的鲜味。如果喜欢重口味，还可以加入辣椒酱或者蒜蓉提香，瞬间唤醒你的味蕾！🌶️

冻豆腐不仅做法简单，还富含植物蛋白，是素食者和健康饮食爱好者的理想之选。快试试吧，为你的餐桌增添一份温暖与美味！🍴✨