提到家的味道,怎能少得了一盘热腾腾的水饺呢?今天就来分享奶奶传下来的芹菜猪肉馅水饺做法,简单又美味!🍴✨
首先准备食材:新鲜的芹菜一把、五花肉适量、姜末少许、盐、酱油、香油等调味料。先把芹菜洗净切碎,用少许盐腌一下,挤掉多余水分;五花肉剁成肉馅后加入姜末和调味料搅拌均匀,最后将芹菜与肉馅混合,搅拌至有黏性即可。💡💪
接下来就是包饺子环节啦!取一张饺子皮,放入适量馅料,对折捏紧边缘,按照自己喜欢的形状包好。记得要捏紧哦,不然煮的时候会露馅哦~😉💕
最后一步就是下锅煮了,待饺子浮起即可捞出,蘸上醋或辣椒油,一口咬下去满嘴留香!🥟🍲
这道芹菜猪肉馅水饺,不仅保留了奶奶的传统手艺,还融入了现代人的健康理念,快来试试吧!👩🍳👨🍳