想吃一道色香味俱全又超简单的家常菜吗?那就跟着这份香辣鱼片的菜谱一起动手吧!😋✨这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日。快来看看具体步骤吧!
首先准备好新鲜的鱼片、辣椒、葱姜蒜等食材。🐟准备工作很重要哦,记得将鱼片用料酒和盐腌制一会儿,这样更入味!腌制时可以加入少许淀粉,让鱼片更加嫩滑。💫
接着热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入切好的辣椒翻炒。🔥辣椒的香气瞬间扑鼻而来,是不是已经流口水了呢?最后将腌制好的鱼片下锅快速滑炒,记得火候不要太大,保持鱼肉的鲜嫩口感。⏰
出锅前撒上些许香菜或者葱花点缀,一盘诱人的香辣鱼片就完成啦!🍽️这道菜色泽红亮,味道麻辣鲜香,绝对是餐桌上的亮点。快叫上家人一起享用吧!🍴💕