今天要和大家分享一道家常又美味的菜肴——草鱼炖豆腐！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。😋

首先准备好食材：新鲜的草鱼一条、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根以及一些调味料。先把草鱼处理干净，用少许盐腌制片刻，这样可以去腥提味哦。接着将豆腐切块备用，这样做起来更方便也更容易入味。✨

开始烹饪啦！先用油将鱼两面煎至金黄，然后加入清水大火煮开，放入姜片去腥增香。等汤汁沸腾后，把切好的豆腐轻轻放入锅中，小火慢炖约15分钟，让鱼肉与豆腐充分融合。期间记得撇去浮沫保持汤清味美。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🎉

这道菜不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和钙质，非常适合老人小孩食用。快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与幸福！💖