你是不是也喜欢酸爽开胃的泡豆角？今天就让杰米546手把手教你做这道家常美食吧！首先准备好新鲜的豆角，记得清洗干净并晾干水分哦。🫑接着将豆角切成适合入口的小段，放入无水无油的玻璃罐中。💡别忘了加入蒜瓣、辣椒和姜片，这些调料能让泡豆角更加香浓有味。

调制泡菜水是关键步骤：用清水煮沸后加入适量盐、糖和白酒，待凉透倒入装有豆角的罐子中，确保豆角完全被液体覆盖。💧密封好罐口，在阴凉通风处发酵几天即可享用。⏳期间记得每天打开检查气泡情况，避免胀气。

自制泡豆角不仅简单方便，还能根据个人口味调整辣度和酸度，快来试试吧！😋❤️