🍎✨今天来教大家做一道经典的法式甜点——反转苹果垯（Tarte Tatin）！这道甜点以其独特的翻转造型和香甜的口感闻名，每一口都能感受到苹果的软糯与焦糖的浓郁。😋

第一步是准备材料：新鲜苹果、黄油、砂糖、柠檬汁和酥皮。先把苹果去核并切块，加入少量柠檬汁防止氧化变色。接着在锅中融化黄油和砂糖，小火慢慢熬制成琥珀色的焦糖，然后放入苹果块，让它们均匀裹上甜蜜的焦糖浆。⏳

第二步是烘烤。将酥皮覆盖在锅中的苹果上，用中火加热几分钟后转入烤箱，直到酥皮金黄酥脆即可。取出后迅速倒扣在一个大盘子上，你会发现苹果完美的“反向”排列，宛如艺术品一般。🎨

反转苹果垯不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的绝佳选择。快来试试吧！🍰🍴 甜点教程 法式美食 甜蜜时光