平时总觉得自己厨艺一般？其实做菜并不难！今天教大家一道简单又美味的家常排骨，保证让你轻松上手，秒变厨房达人！💪

首先准备食材：新鲜排骨500g、生姜几片、蒜头两瓣、生抽、老抽、料酒、糖和清水。第一步是处理排骨，用清水浸泡半小时去血水，这样吃起来更健康哦！接着冷水下锅焯水，加入姜片去腥，煮至浮沫出来后捞出沥干备用。🌟

接下来就是关键步骤啦！热锅凉油，放入适量冰糖小火炒化，看到糖色变成琥珀色时倒入排骨翻炒均匀。然后依次加入生抽、老抽、料酒调味，再撒入姜片和蒜末提香。最后倒入热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖40分钟。⏰

最后一步收汁，大火让汤汁浓稠即可出锅！✨ 装盘后撒点葱花点缀，看着就让人流口水！这道菜不仅味道鲜美，而且做法超简单，特别适合忙碌的工作日。快试试吧，让你家餐桌瞬间升级！🍴💕