大家好!今天给大家带来一道简单又营养的【不腥的简易猪肝汤】✨。猪肝富含铁质和维生素A,对身体超级好,但很多人做猪肝汤时总会觉得有腥味,让人望而却步。其实只要掌握几个小技巧,就能轻松做出鲜美无腥味的猪肝汤啦!
首先,新鲜的猪肝是关键!买回来后先用清水浸泡半小时去除血水💧,然后切片用料酒、姜丝腌制10分钟去腥。接着准备高汤或者清水煮开,放入姜片和枸杞提香,最后加入腌好的猪肝片,轻轻搅拌几下即可关火。记得不要煮太久哦,保持猪肝嫩滑口感才是王道!一碗热腾腾的猪肝汤出锅,不仅颜色诱人,喝上一口更是鲜香无比,幸福感爆棚💖。
快来试试吧,这道菜非常适合忙碌的工作日,简单快捷又健康!👨🍳👩🍳