秋天正是吃海鲜的好时节,今天就来分享一道超美味的生腌螃蟹!👀 生腌螃蟹的做法 非常简单,只需要准备好新鲜的螃蟹和调料,就能轻松制作出一道令人垂涎欲滴的美食。
首先,挑选鲜活的螃蟹是关键!螃蜞在清水中静养半天,吐净泥沙后清洗干净。接着,将螃蟹切成小块,用少量盐稍微腌制一下,去腥提味。(重点来了!)调配腌料时,可以加入蒜末、姜丝、辣椒、香菜等配料,再倒入酱油、醋、糖调匀,搅拌均匀后淋在螃蟹上。✨
放入冰箱冷藏4小时以上,让螃蟹充分吸收调料的味道,越久越入味哦!⏰ 出锅前撒上一些葱花点缀,颜值和口感都满分!😋
这道生腌螃蟹鲜嫩爽口,酸甜适中,绝对是饭桌上的明星菜肴!🎉 快试试吧,让你的家人朋友大呼过瘾~