🎂✨超级简单的味多美同款生日蛋糕(6寸),新手速来学!✨🎂
发布时间:2025-03-23 09:07:29来源:
首先准备好所有材料:鸡蛋3个、低筋面粉85克、细砂糖60克(蛋白用40克,蛋黄用20克)、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴、淡奶油250毫升和适量水果装饰。🌟
第一步,分离蛋清和蛋黄,将蛋黄加入20克糖搅拌均匀,再依次加入牛奶和玉米油混合,筛入低筋面粉拌匀成细腻面糊。接着在另一个无水无油的容器中打发蛋白,分三次加入剩余的40克糖,加入几滴柠檬汁帮助稳定泡沫,直至硬性发泡。💪
将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊翻拌均匀,倒入模具轻震排气后放入预热好的烤箱,上下火150度烘烤50分钟即可。🍰
最后,用淡奶油涂抹蛋糕表面并装饰水果,一款高颜值的生日蛋糕就完成啦!🎉💛快动手试试吧,美味零失败!
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