在甜品的世界里,法式经典甜点总是能让人眼前一亮!今天给大家带来一款小巧精致的可丽露(Canelé)。这款来自法国波尔多的小蛋糕,外表焦糖色,内里柔软湿润,每一口都充满了惊喜和甜蜜。😋
首先准备好所需材料:鸡蛋、牛奶、香草荚、砂糖、低筋面粉等。制作过程并不复杂,但需要耐心等待面糊冷藏发酵至少4小时以上,这样能让成品更加美味哦!⏰
接下来就是烘焙环节啦!将模具均匀涂抹一层黄油后倒入调制好的面糊,放入预热至220℃的烤箱中烘烤约50分钟至表面呈现金黄色即可出炉。出炉后的可丽露散发着浓郁的香草香气,咬上一口,外皮酥脆、内里绵软,简直是味蕾上的享受!🍴
快来试试吧,为自己或家人朋友亲手做一份充满爱意的可丽露吧!💕