🌟家常菜里，排骨可是不可少的主角！今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常炒排骨，让你轻松成为厨房小达人！首先要准备好新鲜的排骨、蒜瓣、生姜和青红椒，这些都是不可或缺的调味料哦。先把排骨焯水去腥，然后用少许盐和生抽腌制片刻，这样能让排骨更入味。

🔥热锅凉油，先爆香姜片和蒜末，再把腌好的排骨下锅翻炒至表面微黄。接着加入适量的老抽调色，再倒入一些清水焖煮几分钟，让排骨更加软嫩。最后加入切块的青红椒，大火快炒收汁即可出锅。一道色香味俱全的家常炒排骨就完成啦！

🍴这道菜色泽诱人，肉质鲜嫩多汁，特别适合搭配米饭食用。简单的步骤加上家的味道，谁都可以学会！快来试试吧，一起享受烹饪的乐趣吧！😋