忙碌了一天，来一道简单又下饭的家常菜吧！蒜苔（苗）炒鸡胗不仅色彩诱人，而且口感鲜嫩，绝对是餐桌上的亮点。😋

首先，准备好新鲜的蒜苔（苗）和鸡胗。将鸡胗清洗干净后切片，用少许盐、料酒腌制10分钟，去腥增香。蒜苔则切成小段备用。🌿✨

接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再加入鸡胗快速翻炒至变色。此时，倒入蒜苔继续翻炒，加入适量酱油、糖调味。🔥🍳 炒至蒜苔变得翠绿，鸡胗完全熟透即可关火。最后撒上一些葱花点缀，香气扑鼻而来！🍃🌸

这道菜色泽鲜艳，味道清爽，鸡胗的嚼劲搭配蒜苔的清脆，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，健康美味，家人一定爱！🍴💖