大家好!今天给大家分享一款超简单的早餐——花卷!✨无论是新手还是厨房小白,都能轻松搞定哦~让我们一起动手制作吧!
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、温水适量、食用油和少许盐。第一步是和面,将酵母溶于温水中搅拌均匀,然后倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。✨(大约需要1小时左右)
等面团发酵好后,撒些干面粉防粘,用擀面杖将面团擀成长方形薄片,刷上一层薄油,并撒上适量盐增加风味。接着从一边开始卷起,切成大小均匀的小剂子。用筷子在中间轻轻压一下,两端捏紧,一个漂亮的花卷就成型啦!👀
放入蒸锅静置15分钟进行二次发酵,然后开火蒸15分钟即可出锅。香喷喷的花卷出炉啦,白白胖胖的样子是不是特别诱人呢?😋快叫上家人一起享用这份美味吧!
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