提到湖南菜，怎么能少得了一道经典的辣椒炒肉呢？这道菜色香味俱全，简单却让人回味无穷。今天就来教大家如何做出地道的湖南风味！💪

首先准备好食材：新鲜的青椒和红椒各几个，五花肉适量。先把五花肉切成薄片，用少许盐、料酒腌制一下；辣椒切块备用。起锅烧油，放入五花肉煸炒至微黄出油，再加入蒜末爆香。接着倒入辣椒快速翻炒，加入适量酱油、蚝油调味，最后撒上一点胡椒粉提鲜。🔥

一盘热腾腾的辣椒炒肉就完成了！青椒脆嫩，五花肉肥而不腻，每一口都能感受到湖南人对辣椒的热爱。😋记得配上一碗白米饭，简直幸福到飞起！🍚✨