有没有被鸡爪迷住的小伙伴？今天就来教大家做一道超级开胃的凉拌鸡爪！这道菜酸辣爽口，筋道Q弹，简直是夏日餐桌上的救星！👀

首先准备好新鲜鸡爪，洗净后焯水去腥，煮至刚好熟透即可捞出。接着用冰水浸泡，让鸡爪更加脆爽哦！🌶️接下来是灵魂调料环节：蒜末、小米椒、香菜、生抽、醋、糖和少许盐混合搅拌，最后淋上热油激发出香味。将调好的酱汁倒入鸡爪中，再加入柠檬片或青柠汁提味，最后放入冰箱冷藏2小时，让味道充分渗透！⏰

端上桌的时候，金黄剔透的鸡爪配上红绿相间的配料，光看着就流口水了吧？🤤快叫上家人朋友一起尝尝吧，保证让你停不下筷子！🍴✨