莲蓉馅可是月饼的灵魂担当!今天就来分享一款纯手工自制莲蓉馅的做法,简单又美味~💖
首先准备食材:新鲜莲子200克、白砂糖80克、植物油40克。蓮子提前浸泡一晚,去芯后蒸熟捣成泥状。接着用小火慢慢翻炒莲蓉泥,加入白砂糖和植物油,不断搅拌直至莲蓉变得细腻且不粘锅。这个过程需要耐心哦~💛
当莲蓉馅冷却后就可以密封保存啦!用它包裹在饼皮里,咬一口满嘴香甜,幸福感爆棚~🥮✨
Tips:莲蓉馅可以根据个人口味调整甜度,喜欢更浓郁口感的朋友还可以尝试加入坚果碎或椰蓉哦!🌟快动手试试吧,给自己和家人一份甜蜜的惊喜~💝