酸甜开胃的糖醋藕片的做法开胃的糖醋 🍯🍋
发布时间：2025-03-24 20:16:35来源：
✨前言✨
炎炎夏日，总想来点清爽又开胃的小菜。今天给大家分享一道简单易做的家常美味——糖醋藕片！这道菜色泽诱人，酸甜可口，非常适合搭配米饭或者作为宴客时的凉菜。快跟着步骤一起动手吧！
🌟准备食材🌟
新鲜莲藕一节（约500克），准备好白醋、白糖、生抽、盐和少许淀粉。此外，还需要一些红椒丝和葱花点缀，增加视觉效果哦！
🍴制作过程🍴
1️⃣ 先将莲藕洗净去皮，切成薄片后放入清水中浸泡几分钟，防止氧化变黑。
2️⃣ 锅中加水烧开，加入少量盐，将藕片焯水至断生，捞出沥干备用。
3️⃣ 另起锅热油，倒入调好的糖醋汁（白醋+白糖+生抽混合均匀），小火熬煮至浓稠。
4️⃣ 倒入焯好水的藕片翻炒均匀，撒上红椒丝和葱花，最后用水淀粉勾芡即可出锅。
🎉成品展示🎉
装盘后的糖醋藕片晶莹剔透，酸甜适中，既解腻又能唤醒食欲。无论是家庭聚餐还是日常餐桌，都是一道不可错过的佳肴！快试试吧，保证让你吃得停不下来～ 💕
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