一道美味的酒梅酱猪手，绝对是聚餐时的亮点菜品！不仅色泽诱人，而且口感丰富，酸甜适中，让人回味无穷。首先，准备好新鲜的猪手，用清水洗净后焯水去腥，这是制作美味的关键第一步💦。接着，将猪手放入锅中，加入适量的料酒、生姜片和大葱段，小火慢炖至软烂，这样能让猪手更加入味😋。

然后，准备秘制的梅酱调料，将蜂蜜、酱油、醋和自制的梅子酱混合均匀，调成浓郁的酱汁🌿。当猪手炖煮到八分熟时，将调好的酱汁均匀地涂抹在猪手上，让每一块猪手都裹满酱香。最后，再用中火收汁，直到酱汁浓稠附着在猪手上，散发出诱人的香气✨。

出锅后的酒梅酱猪手，肉质鲜嫩，酱香四溢，非常适合与家人朋友一起分享。快来试试这道色香味俱全的佳肴吧！🍴💖