夏天虽然气温高，但其实非常适合发黄豆芽哦！只要注意一些小细节，就能轻松在家种出新鲜脆嫩的黄豆芽啦。首先，挑选优质的黄豆，提前用清水浸泡6-8小时，让黄豆充分吸水膨胀。然后将泡好的黄豆均匀铺在透气的容器中，保持湿润但不要积水。接下来就是关键步骤：每天早晚各淋一次水，确保黄豆处于潮湿环境，同时避免阳光直射，可以用一块湿布遮盖。大约3-4天后，黄豆就会冒出白白嫩嫩的芽尖，散发出清新的豆香。记得在发芽过程中定期清洗容器和黄豆，防止细菌滋生。等黄豆芽长到适合的长度时，就可以摘下来烹饪啦！无论是凉拌还是炒菜，都是一道营养丰富的夏日美味呢！😋🍴✨