周末想和家人一起享受美食吗？那就试试自制烤鸭饼吧！这款传统中式面食，不仅简单易做，还能搭配各种美味菜肴，简直是家庭聚餐的必备良品！🌿

首先准备好食材：面粉、开水、冷水和一点点盐。将面粉倒入盆中，慢慢加入开水搅拌成絮状，再加入冷水揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。期间可以准备一些小工具，比如擀面杖和圆形模具，方便后续操作。💡

醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀薄后用模具压出可爱的圆饼形状。平底锅无需加油，直接放入饼胚，小火烙至两面微黄即可。出锅后的饼软糯有嚼劲，搭配北京烤鸭或酱香肉片，简直绝配！😋

快动手试试吧！无论是新手还是厨艺高手，都能轻松搞定这道经典美食！🌟