经典美乃滋(蛋黄酱)的做法_经典美乃滋(蛋
发布时间：2025-03-25 23:52:52来源：
🌟在家自制经典美乃滋（蛋黄酱），简单又美味！无论是搭配三明治还是沙拉，都能让味蕾瞬间被幸福感包围。今天就来分享这款经典调料的制作方法吧！😋
首先准备好所需材料：新鲜鸡蛋黄2个、植物油（如橄榄油或玉米油）200ml、柠檬汁1汤匙、白醋1茶匙、盐适量、糖少许。✨确保所有工具无水无油，这是成功的关键哦！
接下来是制作步骤：
1️⃣ 在一个干净的大碗中，将蛋黄、柠檬汁和白醋混合均匀，用打蛋器搅打至颜色变浅。
2️⃣ 慢慢地加入植物油，边加边搅拌，直至完全乳化。记得一定要一点一点地加，这样才容易形成稳定的质地。
3️⃣ 最后加入盐和糖调味即可完成。
成品浓稠细腻，香气浓郁，用来蘸薯条或者抹面包都超级棒！😍快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍳💛
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