虾仁海参豆腐汤怎么做 🍤🍜,海参需要泡发吗?🧐
发布时间:2025-03-26 05:56:20来源:
🌟今天想分享一道营养又美味的家常汤品——虾仁海参豆腐汤!这道汤色香味俱全,特别适合秋冬季节进补。首先,海参是否需要泡发呢?答案是肯定的!海参属于干货食材,直接烹饪可不行哦。需要用温水浸泡24小时左右,期间换几次水,直到海参变得柔软有弹性。泡发后切块备用,这样既能保证口感,也能让海参更好地吸收汤汁的味道。
接着,准备好新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐。将豆腐切块焯水去腥,再用高汤或清水煮开,加入泡发好的海参和虾仁。最后撒上些许盐、胡椒粉调味,淋几滴香油提鲜。短短几分钟,一锅热腾腾的虾仁海参豆腐汤就完成啦!✨
这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和胶原蛋白,非常适合全家享用。快动手试试吧!🍴💖
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