🌟今天想分享一道营养又美味的家常汤品——虾仁海参豆腐汤！这道汤色香味俱全，特别适合秋冬季节进补。首先，海参是否需要泡发呢？答案是肯定的！海参属于干货食材，直接烹饪可不行哦。需要用温水浸泡24小时左右，期间换几次水，直到海参变得柔软有弹性。泡发后切块备用，这样既能保证口感，也能让海参更好地吸收汤汁的味道。

接着，准备好新鲜的虾仁和嫩滑的豆腐。将豆腐切块焯水去腥，再用高汤或清水煮开，加入泡发好的海参和虾仁。最后撒上些许盐、胡椒粉调味，淋几滴香油提鲜。短短几分钟，一锅热腾腾的虾仁海参豆腐汤就完成啦！✨

这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和胶原蛋白，非常适合全家享用。快动手试试吧！🍴💖