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🍋柠檬酱怎么做?

发布时间:2025-04-02 07:53:23来源:

🍋在家自制柠檬酱,酸甜开胃又健康!首先准备好新鲜柠檬4个,细砂糖80克,黄油40克和鸡蛋2个。先将柠檬洗净,用擦丝器取果皮最外层黄色部分备用。接着挤出柠檬汁约60ml,过滤掉籽。碗中打入鸡蛋,加入细砂糖,隔热水搅拌均匀至糖完全融化。然后倒入柠檬汁和柠檬皮屑,继续搅拌混合。最后小火加热并不断搅拌,直至液体变浓稠,能挂在勺子上即可关火。趁热加入切成小块的黄油,快速搅拌至完全融化。完成后的柠檬酱可以装入干净玻璃瓶冷藏保存,用来涂抹面包、搭配酸奶或是烘焙都非常美味哦!✨快试试吧,让酸甜的滋味点亮你的生活~

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