提到舒芙蕾（Soufflé），很多人脑海里浮现出的就是那种轻盈蓬松、入口即化的美妙口感。今天就教大家如何在家轻松制作这款高颜值甜品！✨

首先准备好食材：鸡蛋、牛奶、黄油、糖和面粉是基础材料，再加入你喜欢的口味，比如香草精或巧克力粉。第一步是制作面糊：将蛋黄与糖混合搅拌至颜色变浅，随后慢慢倒入融化的黄油和牛奶，再筛入面粉，搅拌均匀成顺滑状态。接着打发蛋白，这是决定舒芙蕾成败的关键！用电动打蛋器将蛋白打到硬性发泡，分次加入糖，直至出现光泽感。💡

最后就是组装啦！将面糊与蛋白轻轻拌匀，倒入模具中，八分满即可。记得上下火烤制，并根据温度调整时间哦～出炉后一定要趁热享用，否则它会迅速塌陷哦！🌟

快动手试试吧，给自己一个甜蜜的下午茶时光～🍰