📍 准备材料

想要制作美味的东北驴肉包子，首先需要准备好新鲜的驴肉、大葱、姜末和调味料。驴肉一定要选新鲜的，这样口感才会鲜嫩多汁。此外，面粉、酵母和温水也是必不可少的，它们是制作包子皮的关键。

🍴 制作步骤

第一步，将驴肉剁成小块后用清水浸泡去血水，然后与切好的葱花和姜末一起翻炒至熟透，加入酱油、盐、五香粉等调味料，搅拌均匀后放置一旁备用。第二步，将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。第三步，将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形包子皮，包入调制好的驴肉馅，捏紧封口。最后一步，将包子放入蒸锅中醒发15分钟后，大火蒸15分钟即可出锅！

🌟 小贴士

记得在蒸之前，可以在包子表面撒点芝麻点缀，不仅美观还能增加香气哦！东北驴肉包子皮薄馅足，咬上一口满嘴流香，绝对是冬日里的一道暖心美食！😋