🍴✨红烧片片肉汤的做法✨🍴
发布时间：2025-04-02 22:35:45来源：
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧片片肉汤！这道汤不仅味道鲜美，而且做法超级简单，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备食材：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、冰糖和清水。先把五花肉切成薄片，用开水焯一下去腥味，捞出备用。接着，在锅中放入少量油，加入几颗冰糖，小火慢慢熬化成琥珀色，这就是传说中的“炒糖色”。糖色炒好后，倒入切好的五花肉翻炒至上色。🔥
然后加入姜片和葱段继续翻炒，再倒入适量料酒去腥提香。随后加入老抽调色、生抽调味，最后倒入足量的清水，水量要没过肉片哦。大火煮开后转小火慢炖约30分钟，直到汤汁浓稠，肉质软烂即可。🍲
一碗热腾腾的红烧片片肉汤就完成啦！汤汁浓郁，肉片入口即化，每一口都充满了幸福的味道。😍快试试吧，保证让你一试难忘！🍲✨
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