😋 红烧扣肉怎么做？美味秘诀大公开！
发布时间：2025-04-03 00:16:31来源：
想在家做出一道色香味俱全的红烧扣肉吗？快来一起试试吧！🍽️
首先，准备好五花肉、老抽、生抽、糖、料酒和姜片等材料。五花肉切成大小均匀的小块，焯水去腥后捞出备用。接着，在锅中倒入少量油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，再加入五花肉翻炒上色。💡
接下来的关键步骤来了！将炒好的五花肉与生姜、老抽、生抽、料酒混合，倒入适量清水没过肉块，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次，让每块肉都充分吸收酱汁的味道。⏳
最后一步，揭开锅盖，你会发现肉质软糯、色泽诱人，浓郁的酱香扑鼻而来。起锅前撒点葱花点缀，装盘即可开吃啦！🍴✨
这道红烧扣肉不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择哦！快动手试试吧，保证让你欲罢不能～💪
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