春天是吃白花菜的好时节，这道蒜香酱拌白花菜不仅简单易做，还特别开胃！🌿 准备食材：新鲜白花菜1颗、大蒜4瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、糖少许、香油适量、盐少许。

第一步，先把白花菜摘成小朵，用淡盐水浸泡10分钟清洗干净，然后焯水至断生捞出过凉水，这样能保持脆嫩口感哦！❄️

第二步，制作蒜香酱。将大蒜剁成蒜末，小米椒切圈，放入碗中，加入生抽、蚝油、糖和香油调匀，最后淋在白花菜上。💡

第三步，戴上一次性手套，把调料和白花菜充分抓拌均匀，让每朵菜都裹满酱汁。✨

装盘后，一道清爽又美味的蒜香酱拌白花菜就完成啦！这道菜色泽翠绿，蒜香浓郁，酸辣适口，非常适合搭配米饭或者当凉菜享用。🍚🍴

快试试吧！😋