👀 平菇，这种营养丰富的菌类食材，不仅味道鲜美，还富含膳食纤维和多种维生素。无论是凉拌还是热炒，都能轻松俘获你的味蕾！今天就来分享几种简单又美味的平菇做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的佳肴～

🍴 第一道：蒜蓉平菇

首先将平菇撕成小朵，用清水洗净后焯水备用。锅中倒入适量油，放入切好的蒜末爆香，再加入平菇翻炒均匀，最后撒上少许盐、鸡精调味即可出锅。这道菜色香味俱全，蒜香四溢，让人食欲大开！

🍲 第二道：平菇炖豆腐

平菇与嫩滑的豆腐搭配，简直是绝配！将平菇切片，与豆腐一起放入砂锅中，加清水煮沸后转小火慢炖。期间可加入适量酱油和姜丝提味，最后淋上几滴香油，一碗暖心暖胃的家常汤品就完成啦！

🌱 第三道：凉拌平菇

如果喜欢清爽口感，不妨试试凉拌平菇。将焯过水的平菇与胡萝卜丝、黄瓜丝混合，调入醋、生抽、辣椒油等调料拌匀即可。酸辣开胃，特别适合夏天享用！

💡 小贴士：挑选平菇时，应选择菌盖紧实、颜色自然的，这样烹饪出来的口感更佳哦～快动手试试吧！💪