🌟 准备食材 🌟

想要做出一道美味的腊肉炒有机花菜，你需要准备以下食材：腊肉150克、有机花菜300克、青椒半个、红椒半个，以及适量的大蒜和生姜。此外，别忘了盐、生抽、料酒和一点点糖来调味哦！

🍴 烹饪步骤 🍴

第一步：将腊肉清洗干净后切成薄片，放入锅中用少量水煮5分钟，去除多余的油脂，然后捞出备用。有机花菜掰成小朵，焯水备用。青红椒切块，大蒜和姜切片。

第二步：热锅冷油，先下腊肉翻炒至微微卷曲，加入姜片和大蒜爆香。接着倒入焯过水的花菜，快速翻炒均匀，加入少许料酒去腥。

第三步：最后加入青红椒块，调入适量的盐、生抽和一点点糖提鲜，翻炒均匀即可出锅啦！一道色香味俱佳的腊肉炒有机花菜就完成啦！

🍴 小贴士 🍴

腊肉本身有咸味，记得控制盐的用量哦！有机花菜焯水时间不宜过长，保持脆嫩口感更佳。

📸 快来试试吧，这道菜既有腊肉的浓郁香气，又有花菜的清爽口感，绝对让你食欲大开！😋