提到烟台的小吃，焖子绝对是不可错过的美味！这道传统美食以其独特的口感和简单的制作方式深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家制作正宗的烟台焖子。首先准备好淀粉和水，按照一定比例调制成糊状，倒入锅中慢慢加热并不断搅拌，直到变得浓稠且透明，这就是焖子的基础啦！接着将其倒入模具中冷却成型，切成小块备用。接下来的关键步骤就是煎制，用少量油将切好的焖子两面煎至金黄，外酥里嫩的口感瞬间让人垂涎欲滴。最后别忘了淋上特制的蒜汁或辣椒酱，香气四溢，酸辣开胃。无论是当作早餐还是夜宵，烟台焖子都能满足你的味蕾需求。快动手试试吧，让这份地道的烟台味道温暖你的胃～😋🍛