✨今天给大家分享一道家常菜——排骨炖豆角土豆，简单又美味！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。食材也很常见，只需要排骨、豆角和土豆三种主要材料，再搭配一些调料就足够啦！

首先，准备好新鲜的排骨，用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着将豆角洗净切段，土豆削皮切块备用。热锅凉油，先爆香姜片，再放入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调味上色。随后倒入热水，水量刚好没过排骨即可，小火慢炖30分钟。

此时，加入土豆块继续炖煮，等到土豆软糯时，放入豆角，调入少许盐和糖提味。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的排骨炖豆角土豆就完成啦！😋

记得趁热吃哦，每一口都让人幸福感爆棚！🍴💕