夏天到了，食欲不佳？来一道麻辣田鸡拯救你的味蕾吧！🍲✨首先准备好新鲜的田鸡肉，配上辣椒和花椒，香气扑鼻，瞬间让人垂涎三尺。食材准备是关键，确保田鸡处理干净，辣椒切段，蒜头拍碎，姜切片备用。

热锅凉油，先下姜片和蒜头爆香，再放入田鸡翻炒至变色。接着加入适量的豆瓣酱，让肉质更加入味。🔥🔥此时可以加入辣椒段和花椒粒，快速翻炒几下，让香味充分释放。别忘了加入少许料酒去腥提鲜哦！

第三段：最后一步，加入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让田鸡肉更加嫩滑多汁。待汤汁收浓后，撒上葱花点缀即可出锅。这道麻辣田鸡色泽红亮，辣而不燥，麻香浓郁，绝对是下饭神器！🍚🍴快动手试试吧，让你的餐桌增添一抹夏日风味！