卤鸭翅是一道色香味俱全的小吃，深受大家的喜爱。想在家自制这道美味吗？跟着步骤来试试吧！首先准备好食材：新鲜鸭翅、生姜、八角、香叶、桂皮等调料。将鸭翅清洗干净后，在锅中焯水去腥，捞出备用。接着准备卤汁，将适量的老抽、生抽、料酒和冰糖混合均匀，加入清水煮沸。放入姜片和其他香料，再倒入鸭翅，用小火慢慢炖煮。期间记得翻动几次，让味道更均匀。大约炖煮40分钟至鸭翅入味即可关火。出锅前撒上葱花或芝麻点缀，香气四溢的卤鸭翅就完成啦！咬一口，外皮Q弹，肉质鲜嫩，满嘴留香。无论是追剧时的小零食还是朋友聚会的下酒菜，都是绝佳选择！😋🍴

美食DIY 卤味爱好者 简单易学