清蒸酿豆腐是一道色香味俱全的传统家常菜，做法简单又营养丰富。首先准备材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。接着将豆腐切块，在中间挖一个小洞，填入调好味的肉馅，撒上切碎的香菇丁。然后摆盘，淋上一点生抽提味，点缀几片姜丝和葱花。放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，让豆腐充分吸收肉馅的鲜美汁水。最后热锅凉油爆香蒜末，加入蚝油和少量清水勾芡，浇在蒸好的豆腐上，一道晶莹剔透、香气四溢的清蒸酿豆腐就完成啦！✨这道菜不仅颜值高，还保留了食材的原汁原味，每一口都是满满的幸福感～💕快动手试试吧！🍴