清煮鱼是一道简单又健康的美食，保留了鱼肉最原始的鲜美口感。首先准备好一条新鲜的草鱼或鲈鱼，清洗干净后切块备用。接着准备姜片、葱段和几片柠檬，这些都是去腥的好帮手。起锅烧水，放入姜片和葱段，等水沸腾后轻轻放入鱼块，避免破坏鱼肉形状。

🔥保持小火慢炖，这样能让鱼肉更加入味且嫩滑。期间可以加入少许盐调味，但不要过多，因为鱼本身就很鲜美。如果喜欢酸爽的口味，可以挤入几滴新鲜柠檬汁，瞬间提升层次感。待鱼肉完全熟透，汤汁变得奶白色时即可关火。

🍚搭配一碗热腾腾的白米饭，将鱼肉和汤汁淋上去，每一口都能感受到自然的清香与鲜甜。这道菜不仅色香味俱佳，还富含优质蛋白质，非常适合家庭聚餐或是日常饮食。快动手试试吧！😋✨