想要在家制作一款高颜值又美味的甜点吗?那就跟着这份简单易学的巧克力千层蛋糕食谱动手试试吧!😋第一步,准备好所有材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、砂糖、黄油和黑巧克力。把这些食材都称量好,方便后续操作哦!💡
接着开始制作面糊,将鸡蛋和砂糖混合均匀后,慢慢加入牛奶搅拌至无颗粒状态。然后筛入低筋面粉,继续搅拌成细腻的面糊。最后融化黄油并倒入面糊中,混合均匀。把面糊冷藏半小时,让其充分融合。🥛🍳
接下来就是摊饼环节啦!平底锅小火加热,舀一勺面糊快速摊开,煎至凝固即可取出。重复这个步骤直到面糊用完,你会得到一张张薄如纸的饼皮。把这些饼皮叠加起来放凉备用。🍳💛
最后一步是组装蛋糕!在最底层铺上一层饼皮,抹上一层融化的黑巧克力酱,再叠上另一张饼皮,重复直至完成整个蛋糕。放入冰箱冷藏定型后,撒上一些可可粉装饰就大功告成啦!🎉✨快邀请家人朋友一起品尝这道甜蜜美味的巧克力千层蛋糕吧!🍫🍰