手抓饭是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！它的做法简单又充满乐趣，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试。✨

首先，准备好食材：新鲜的羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和香料（如孜然粉、姜黄粉等）。将羊肉切块后用料酒和盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着，热锅凉油，放入羊肉翻炒至变色，再加入切好的洋葱丝，炒出香味。🥕

随后，倒入胡萝卜丁继续翻炒，撒上适量香料提味。此时，把淘洗干净的大米均匀铺在锅中，加入清水没过食材约一指节的高度。大火煮沸后转小火焖煮20分钟，期间不要频繁开盖哦！🔥

最后，待米饭熟透且汤汁被吸收，一盘香气扑鼻的手抓饭就完成啦！😋 搭配几片薄荷叶点缀，不仅颜值在线，还多了一丝清新口感。快来一起动手试试吧，享受这道充满异域风情的美味吧！🍴🌍