📍引言

提到东北美食，烤冷面绝对是不可错过的一道街边小吃！金黄酥脆的外皮，搭配酸甜酱料和香肠蔬菜，每一口都让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！

🍴准备食材

首先准备好所需材料：冷面饼一张、鸡蛋一个、火腿肠一根、洋葱少许、香菜几根、辣酱或甜面酱适量，以及食用油。记得提前将洋葱切丝，香菜洗净备用哦！

🍳制作步骤

第一步，预热平底锅后刷一层薄油，放入冷面饼，小火慢煎至底部微黄；

第二步，在冷面表面打上一颗鸡蛋并摊开，撒上洋葱丝和香菜；

第三步，翻面继续煎制，涂上喜欢的酱料（辣酱or甜面酱），最后放上火腿肠切片；

第四步，将整张冷面对折，切成小块即可出锅啦！

🎉小贴士

可以根据个人口味添加黄瓜条或者辣椒粉增加风味。快试试吧，让你不出门也能享受地道东北味！😋✨