寒冷的冬日里，来一盘香甜酥脆的油炸紫薯丸子再合适不过了！这道小吃不仅颜值高，味道也超级棒哦～快跟着步骤一起动手试试吧～💛

首先准备好食材：紫薯2个（蒸熟压成泥）、糯米粉150克、白糖适量、面包糠适量、食用油适量。先把蒸好的紫薯捣成细腻的泥，加入糯米粉和白糖揉成面团，软硬适中即可。然后将面团分成小剂子，搓成圆球状。接着给小丸子穿上三层“衣服”：先裹一层干面粉，再蘸上鸡蛋液，最后滚上面包糠，这样炸出来的丸子更酥脆哦～🍳🍴

热锅倒油，待油温升至五成热时放入丸子，中小火慢慢炸至金黄色捞出沥油。刚出锅的紫薯丸子外皮酥脆，内馅绵软香甜，一口咬下去幸福感爆棚！😋💕

快来试试吧，做给家人朋友一起分享这份甜蜜时光～💖