✨【开篇】✨

走油豆豉扣肉是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱！它不仅颜值高，而且味道浓郁，适合家庭聚餐或节日宴请。今天就来教大家如何轻松做出这道美味佳肴吧！🌟

📝【准备食材】📝

首先准备好五花肉500克、豆豉适量、生姜几片、蒜头若干、酱油、糖和料酒等调味品。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样口感更佳哦！💡

💪【制作步骤】💪

第一步是处理五花肉，用热水焯一下去腥味，然后切成厚薄均匀的大片备用。接着将切好的肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出沥干油分，这就是所谓的“走油”过程啦！🔥

第三步加入调好的酱汁（包括豆豉、姜末、蒜蓉、酱油、糖和少许水），让每片肉都裹上浓郁的酱汁，再蒸制约20分钟即可完成！⏰

🎉【小贴士】🎉

记得最后撒上一些葱花点缀，既美观又能提升香气哦～快动手试试吧，相信你也能做出一道让人垂涎欲滴的走油豆豉扣肉！😋🎉