干笋作为一种常见的食材，不仅储存方便，还富含营养，是很多家庭厨房里的常客！今天就来分享几种简单又美味的干笋做法吧～😋

首先，泡发是关键！先把干笋用清水浸泡一夜，直至软化，再用温水煮至变软，这样口感会更好哦！🌿

1️⃣ 干笋炖肉：将泡好的干笋与五花肉一起慢炖，加入姜片和料酒去腥，最后撒上葱花，香气四溢，肉质酥烂，干笋吸满了肉汁，超级下饭！🍲

2️⃣ 干笋炒肉丝：热油爆香蒜末后，放入瘦肉丝翻炒，随后加入干笋丝，调入生抽、老抽，翻炒均匀即可出锅，色香味俱佳！🍴

3️⃣ 干笋汤：简单又养生，只需将干笋切块，与排骨一起熬制，加入少许盐调味，清淡鲜美，非常适合秋冬季节饮用！🍵

快来试试这些家常做法吧，让你轻松做出美味的干笋料理！💕