想要做出一盘香喷喷的酱鸡爪吗？跟着这份简单易学的家常做法，轻松搞定！首先准备好新鲜鸡爪500克，将它们清洗干净后剪去指甲，再用开水焯一下去除杂质，这样不仅更卫生，还能让鸡爪更有嚼劲哦！接着准备姜片、蒜末和一些香料如八角、桂皮等，为后续烹饪增添风味。

热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒至融化呈琥珀色，倒入鸡爪快速翻炒上色，接着加入生抽、老抽调色调味，再倒入适量清水没过鸡爪。放入香料包，大火煮开后转小火慢炖40分钟。期间记得搅拌几次，防止粘锅。最后撒上葱花即可出锅，是不是超级简单呢？😋

这道酱鸡爪色泽诱人，软糯入味，适合全家人一起分享！无论是下酒还是当零食都非常棒，快试试吧！✨