虾仁干是很多人餐桌上的“秘密武器”，无论是搭配粥品还是做菜调味，它都能让食物更加鲜美！今天就来教大家几种简单又美味的虾仁干制作方法吧～✨

首先，选材很重要！新鲜的虾去壳后洗净，用厨房纸吸干水分，撒上少许盐和料酒腌制片刻，这样能去腥提味。接着，将虾平铺在通风处自然晾干，或者放入烤箱低温烘干，直至完全脱水。这一步决定了虾仁干的口感哦！🌟

接着，分享两种家常做法：一是直接用虾仁干炒饭，只需提前泡软后与米饭同炒，再加入胡萝卜丁、青豆等配料，简单又营养；二是用来炖汤，比如虾仁干排骨汤，只需将虾仁干与排骨一起慢火熬煮，汤头浓郁鲜香，喝一口暖胃又暖心！🍲🍛

最后，记得密封保存虾仁干，避免受潮变质。快试试这些方法，让你的厨房香气四溢吧！💖