💡 准备材料
首先,准备好新鲜的五花肉,切成条状,肥瘦相间更香哦!还需要酱油、糖、料酒、五香粉等调味料,让猪肉干更有层次感。腌制是关键,将切好的肉条放入调料中,均匀涂抹后冷藏一夜,这样更入味。
🔥 制作过程
第二天,把腌好的肉条放入锅中,用小火慢慢炖煮,直到汤汁收干。然后将肉条铺在烤网上,放入预热至150℃的烤箱中,上下火慢烤约40分钟,期间记得翻面几次,确保两面都金黄酥脆。如果喜欢甜口的,还可以刷上一层蜂蜜水再烤几分钟,增加风味。
🍴 享受美食
出炉后的猪肉干香气扑鼻,嚼劲十足,无论是追剧还是当零食都非常适合。密封保存,可以放上几天都不会变质。快试试吧,让你的厨房充满幸福的味道!😋🍴✨