莴笋脆嫩爽口，是夏日餐桌上的清新之选。今天就教大家如何做出一道简单又美味的家常凉拌莴笋丝吧！💪

首先，准备好新鲜的莴笋一根，清洗干净后削皮切丝。小提示：切丝时尽量保持均匀哦，这样口感会更好！🥕

接着，将切好的莴笋丝放入沸水中焯烫约半分钟，迅速捞出过冷水，保持其清脆口感。冰水浸泡能让它更加爽口！❄️

然后，准备调料。加入适量盐、醋、生抽调味，再撒上一些蒜末和辣椒油提香。如果喜欢更丰富的味道，还可以加点芝麻或者花生碎增加香气！🥜

最后，搅拌均匀，静置几分钟让味道充分融合。一盘色香味俱佳的凉拌莴笋丝就完成啦！✨

这道菜不仅制作简单，还富含膳食纤维，非常适合家庭日常食用。快来试试吧！🍴