🌟【干烧虾球】，一道色香味俱全的经典家常菜！虾肉Q弹鲜嫩，酱汁浓郁香醇，简直是米饭杀手！今天就跟着佳梅的秘制方法一起动手做吧～

首先，准备好新鲜的大虾，去壳留尾，开背去除虾线。用少许盐和料酒腌制10分钟去腥提味。（食材准备妥当，接下来就是烹饪的关键啦！🔥）

热锅凉油，将虾仁下锅煎至两面金黄，盛出备用。接着爆香姜蒜末和干辣椒，加入豆瓣酱炒出红油。倒入适量清水或高汤，再放入煎好的虾球，调入生抽、糖和醋，大火收汁。（香味扑鼻而来，食欲瞬间被勾起～🍜）

最后撒上葱花点缀，一盘诱人的干烧虾球就完成啦！虾肉鲜甜多汁，酱汁包裹每一颗虾球，酸甜微辣刚刚好！无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松征服全家人的胃～😋💕

快试试吧，让家人感受你的厨艺魅力！👩‍🍳✨