冬天里，一碗热腾腾的清炖牛肉最是暖心！不仅做法简单，还能保留牛肉的原汁原味，每一口都充满幸福感 🥰。首先准备好新鲜的牛腩或牛腱子肉，冷水下锅焯水去腥，再用清水冲洗干净备用 🚰。接着在锅中加入姜片、葱段和料酒，小火慢炖，让香味慢慢渗入牛肉中 💪。如果喜欢更丰富的口感，可以加入土豆、胡萝卜或白萝卜，既能增加营养，又能让汤底更加浓郁 🍠🥕。记得最后加盐调味，撒上一把香菜或葱花提鲜，一碗香气四溢的清炖牛肉就完成啦 ✨！

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是寒冷天气里的暖心佳肴 ❤️。快试试吧，让家人感受这份温暖的力量！🍲✨